Brasília – A inflação dos alimentos desacelerou em fevereiro, registrando alta de 0,61%, conforme a prévia do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo 15 (IPCA-15). O percentual é o menor desde setembro de 2024, quando a variação foi de apenas 0,05%. Os dados foram divulgados nesta terça-feira (25) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
O IPCA-15 é considerado um termômetro da inflação oficial, servindo como um indicativo antecipado do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA). Ambos os índices analisam a variação dos preços de uma cesta de produtos e serviços para famílias com renda entre um e 40 salários mínimos. A principal diferença é que o IPCA-15 é calculado antes do fim do mês, permitindo um acompanhamento mais ágil da tendência inflacionária.
Tendência de desaceleração
O levantamento mais recente aponta que a alimentação no domicílio subiu 0,63% em fevereiro, abaixo do registrado em janeiro (1,10%). Já a alimentação fora do domicílio também apresentou desaceleração, passando de 0,93% em janeiro para 0,56% neste mês.
Os produtos que mais subiram foram a cenoura (17,62%) e o café moído (11,63%). Por outro lado, itens como batata-inglesa (-8,17%), arroz (-1,49%) e frutas (-1,18%) registraram queda nos preços.
Veja a variação da inflação dos alimentos nos últimos seis meses, segundo o IPCA-15:
- • Fevereiro 2025: 0,61%
- • Janeiro 2025: 1,06%
- • Dezembro 2024: 1,47%
- • Novembro 2024: 1,34%
- • Outubro 2024: 0,87%
- • Setembro 2024: 0,05%
Inflação dos alimentos ainda supera índice geral
Apesar da desaceleração, a inflação acumulada dos alimentos nos últimos 12 meses (7,12%) ainda supera a inflação geral medida pelo IPCA-15, que soma 4,96% no mesmo período. No início do ano, esse percentual era ainda maior, atingindo 7,49% em janeiro e 8% em dezembro.
A alta dos alimentos continua sendo uma das principais preocupações do governo, especialmente devido ao impacto das condições climáticas na produção agrícola.
Principais variações de preços no IPCA-15 de fevereiro
Altas:
- • Café moído: 11,63%
- • Cenoura: 17,62%
- • Refeição fora de casa: 0,43%
Quedas:
- • Batata-inglesa: -8,17%
- • Arroz: -1,49%
- • Banana-d’água: -4,98%
- • Óleo de soja: -1,96%
- • Limão: -17,35%
- • Leite longa vida: -0,67%
